VIGNOLA, INCONTRI DI ARCHEOLOGIA
06 Dicembre, 2011
Categoria: Cultura e spettacolo
INCONTRI DI ARCHEOLOGIA
“CIBI E BANCHETTI NEL MONDO ANTICO - IL BANCHETTO
NEL MONDO ROMANO:DALLA REPUBBLICA ALL’ETÀ IMPERIALE”
Conversazione, con proiezioni, tenuta dalla
Dott.ssa BARBARA FAENZA
Martedì, 6 dicembre 2011 - ore 20,30
Sala dei Grassoni – Rocca di Vignola – Via Ponte Muratori
Dall’austera cucina di Età Repubblicana ai festini di Età Imperiale, dalle semplici
ricette di Catone a quelle elaborate di Apicio, dalla semplicità dei sapori, al gusto per
l’elaborato, per la scenografia e per la metamorfosi del cibo. Un itinerario
gastronomico alla scoperta dei gusti e delle mode seguite dall’antica cucina romana,
con qualche sorpresa e qualche ricetta per cimentarsi in cucina, oggi, come allora.
La Sala dei Grassoni è stata concessa gratuitamente in uso dalla
FONDAZIONE DI VIGNOLA
Si ringrazia il Comune di Vignola per il contributo e la collaborazione.
INGRESSO LIBERO
Archeo & Arte
Recapito presso CENTRO STUDI VIGNOLA, Via G. Fontana, 8
Tel/Fax 059 762796
41058 VIGNOLA (Modena)
File allegato: Archeo & Arte PROGRAMMA DI NOV.DIC. 2011-GEN.2012.pdf